ベジスイーツソムリエ口コミ評判

ベジスイーツ

ベジスイーツソムリエ認定試験とは

ベジスイーツソムリエ認定試験とは日本安全食料料理協会(JSFCA)が試験と認定を行っている資格になります。

日本安全食料料理協会とは食品に対する知識・料理技術など一定の水準を備え、その水準を超えていると資格が認定されます。

この水準を設け、水準以上で認定される資格を示す事で有資格者の地位の確立も目標としています。

ここからはベジスイーツソムリエについて簡単に説明したいと思います。

ベジスイーツソムリエについて

数年前からベジスイーツという言葉を耳にするようになりました。

ベジ=ベジタブルです。野菜を中心に使ったスイーツをベジスイーツと読んでいます。

野菜が苦手な子供さんやカロリーや栄養の偏りが気になる方から人気が出たスイーツです。

でも今ではベジスイーツ自体が美味しいから人気が上がり続けているのだと思われます。

最初は専門店で購入するしかなかったですが、今では百貨店にお店が入っていたりしますから人気の高さが窺がえます。

さつまいもやかぼちゃはこれまでもスイーツに使われることがありましたが、これまででは絶対に使用されなかったような野菜がベジスイーツには使用されています。本当に様々な野菜を使用しているので、その一端を挙げるとニンジン・アボガド・ごぼう・トマト・キャベツ・セロリなどなどです。

どんなスイーツになるか、美味しいのか、少し不安になるような野菜の名前のありますね。

そんなちょっと不安な野菜も美味しいスイーツに変えるそんなことができるのがベジスイーツソムリエなんです。

ベジスイーツに関する基礎的な知識、野菜の栄養素に関する知識、ベジスイーツで使用する食材選びの知識、ベジスイーツは普通のスイーツと作り方が違うところがありるので作り方の違いやポイントの知識、このようなベジスイーツ作りに必要な知識が一定の水準以上に持っていると認められるとベジスイーツソムリエの資格が認定されます。

ベジスイーツソムリエ認定試験

受験試験は特にありません。

受験の申込はインターネットで日本安全食料料理協会のサイトから行えます。

申し込み後は試験問題・解答用紙・受験票が送られてきます。

受け取りの際に代引きで受験料一万円(消費税込み)を支払います。

試験は在宅で行えます。

解答用紙は試験期間中に返送します。

試験期間は二か月に一度の頻度で開かれています。

合否は約一か月で出るそうです。

合格の基準は解答の70%以上を評価されると合格と認定されます。

ベジスイーツソムリエ口コミ評判

・子供に野菜を食べさせたくて勉強を始めました。今では子供がベジスイーツを楽しみにしています。

・カフェ勤務の方がカフェでベジスイーツを出したくて勉強を始め、資格取得されたそうです。新メニューとしてベジスイーツを出しています。

・もともとお菓子作りが趣味の方が、もっといろいろなスイーツに挑戦したいと資格を取得をして、ベジスイーツ作りを楽しんでいます。

・ベジスイーツを多くの人に知ってもらいたいので、講師として資格を活かしたい。

ベジスイーツソムリエの資格は楽しみながら勉強できるのはないでしょうか。

ヘルシーで美味しいベジスイーツに興味がある方は資格取得を考えてみてはいかがでしょうか。
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