フードコーディネーター

shikaku

フードコーディネーター資格とは

調理師、栄養士、メニュープランナー、テーブルプランナーなどのスペシャリストが活躍する食の世界。そこで幅広い知識と総合的な視点をもち、各分野との連携を図って情報交換を密にし、フードビジネスをトータルにコーディネーターする。3級~1級試験実施。

フードコーディネーターの仕事内容

レストランプロデュース、食の商品開発、メニュー開発、食のイベント・メディア、フードビジネスのコーディネートなど、2級を取得すれば、活躍の場は広い。

受験資格

3級は満18歳以上、2級は3級資格認定登録者のみ、1級は2級資格認定登録者のみが受験資格。

受験費用

3級・2級1次は1万1000円(会員は6000円)。2級2次は1万4000円。1級は1次1万2000円・2次1万6000円(2014年実績)。

試験時期

3級は10月~11月、全国5会場で、2級1次は6月下旬~7月上旬で全国4会場、2次は8月末、東京・大阪の2会場。1級1次は書類審査2次は2月、東京のみ。

学習方法

試験対策講座を実施。試験対応テキストは、『新版フードコーディネーター教本』『フードコーディネーター過去問題集3級』(柴田書店発行)など。短大・専門学校を主とする認定校制度も。

資格団体

特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会

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